chi siamo

Una storia di gusto, passione e artigianalità

chi siamo
"Nella vita non si smette mai di imparare"

L’arte della pasticceria tra tradizione e innovazione

Da oltre vent’anni, ArteSapori racconta la visione del Maestro APEI Emanuele Valsecchi, unendo eleganza, tecnica e creatività. Le nostre pasticcerie sono luoghi in cui gusto, bellezza e ricerca continua si incontrano per emozionare ogni giorno.

È stato tra i primi a introdurre sulla scena italiana dolci iconici come i macarons francesi, proposti in una vasta gamma di colori e sfumature di gusto, e le American Cake, torte scenografiche ricoperte di pasta di zucchero modellata come vere e proprie opere d’arte.

Osare, innovare, imparare sempre

Classe 1971, Emanuele Valsecchi è una figura di riferimento della pasticceria brianzola e italiana. Dopo gli inizi come panificatore, si forma all’estero con maestri internazionali. Nel 1999 fonda ArteSapori, dove unisce tradizione ed eleganza in creazioni raffinate. I suoi risultati lo portano a entrare nell’associazione APEI – Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana. Nonostante i riconoscimenti, continua a innovare e migliorare ogni giorno.

ArteSapori
Parallelamente al mondo degli impasti, Emanuele collabora con aziende leader nella produzione di macchinari da pasticceria, contribuendo allo sviluppo di nuove soluzioni tecnologiche.

L’arte della pasticceria tra tradizione e innovazione

Da oltre vent’anni, ArteSapori racconta la visione del Maestro APEI Emanuele Valsecchi, unendo eleganza, tecnica e creatività. Le nostre pasticcerie sono luoghi in cui gusto, bellezza e ricerca continua si incontrano per emozionare ogni giorno.

Scopri le sedi

Tra lago, Brianza e passione artigianale

ArteSapori vive in due luoghi che riflettono la nostra identità e, insieme alla moglie Sara, Emanuele porta avanti una visione che unisce eleganza, attenzione ai dettagli e un forte legame con il territorio e con i clienti. Ogni giornata trascorsa in negozio è un momento prezioso: ascoltare, osservare e comprendere i gusti e le esigenze di chi ci sceglie rappresenta una fonte inesauribile di ispirazione.

Lecco

Via Nazario Sauro, 6, 23900 Lecco LC

Contatti

Oggiono

Via Lazzaretto, 21, 23848 Oggiono LC

chi siamo

Lecco

Via della Pergola, 25, 23900 Lecco LC

17 anni

Medaglia d’oro Ristoexpo

2018

Campione Italiano di Pasticceria

Miglior scultura in cioccolato

Miglior monoporzione tiramisù

Miglior organizzazione lavorativa

2019

Campione Mondiale di Pasticceria Juniores Under 23

Miglior dessert al piatto al caffè

Miglior mignon da forno

Miglior torta al cioccolato

Miglior tavolo di presentazione

Il futuro di ArteSapori

La nuova generazione porta un nome conosciuto nel mondo della pasticceria internazionale: Filippo Valsecchi, classe 1998. Dopo gli studi presso la scuola alberghiera di Casargo e le esperienze al fianco di chef stellati, trova nella pasticceria la sua più grande espressione e, guidato dal talento e dall’esempio del padre, conquista in pochi anni risultati straordinari. Filippo rappresenta l’evoluzione naturale di ArteSapori: talento, studio, precisione e un’incredibile visione creativa.

Una qualità premiata nel tempo

Nel corso degli anni, ArteSapori ha ricevuto numerosi riconoscimenti che certificano la costanza, la qualità e la ricerca che da sempre ci contraddistinguono, premi che rappresentano traguardi importanti ma anche una promessa: continuare a migliorare, giorno dopo giorno.

Le migliori due torte

Guida Gambero Rosso 2019

Le migliori due torte

Guida Gambero Rosso 2018

Le migliori due torte

Guida Gambero Rosso 2017

Le migliori due torte

Guida Gambero Rosso 2016

Riconoscimento Confcommercio

“Maestri del commercio” per i 25 anni di attività (2015)